Bloemige salade

Morgen ga ik spinnen. Op zich niet zulke hele bijzondere informatie. En wat heeft het met eten te maken? Dat zal ik even uitleggen. Spinnen begint om 18.00 uur. Ik ga vlug – vlug met de trein, hup omkleden en dóór zodat ik op tijd op de fiets zit. Alleen wat moet ik eten en wanneer?

In het verleden bleken salades de uitkomst te zijn. Licht verteerbaar, een lekker niet te vol gevoel en gezond. Even langs de AH To Go om een salade mee te nemen en die at ik dan om 17.00 uur op achter mijn pc. Alleen vond het Voedingcentrum (of een of ander orgaan die iets over voeding en gezondheid te zeggen heeft) dat er te weinig voedingswaarde in de salades zaten. Dus moest er door iedere exemplaar een flinke hand pasta gedaan worden. Nou vind ik het prima dat een organisatie als het Voedingscentrum zoiets in de gaten houdt, maar ik at het juist vanwege het gemak en het niet zwaar op de maag liggen.

En niet onbelangrijk: vanwege de smaak. Helaas is die smaak met de komst van de iets te lang gekookte, zoutloze pasta beneden het acceptabele gedaald. Getverdemme. Het zit zelfs door de salade met Japans gemarineerd biefstukreepjes! Laatst heb ik tegen beter weten in een Italiaanse salade gekocht van de AH. Misselijkmakend. Van die iets te zachte, koude fusilli die je met je tong kunt kauwen en die smaakt naar bloem met water. Balen dus, want nu eet ik iedere keer maar een boterham. Iemand suggesties die smakelijk, licht en makkelijk zijn?

3 reacties op “Bloemige salade

  1. couscoussalade – wordt in de loop van de dag niet zo slap, is licht verteerbaar en smaakt lekker. kan je van thuis meenenem. suc6 en tot woensdag!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.