TrouwUggs

Mijn eerste reactie was: Uggs? Als trouwschoenen? No way! Op Nu.nl staat te lezen dat het bekende, comfortabele (en door vele na-apers in minder goede uitvoeringen gekopieerd) schoenenmerk Uggs trouwschoenen op de markt brengt. Mijn eerste beeld is een beeldschone bruid, volledig in ‘de makiage’ met opgestoken haar en een witte mega-trouwjurk. Met beige Uggs. Nee.

Maar als ik er wat langer over nadenk, vind ik het nog niet zo’n gek idee. Niet iedere bruid trouwt op een stralende zomerdag. En niet iedere bruid, including myself, houdt ervan om op palen van hakken te lopen, trouwdag of niet. Mijn voeten waren getooid in simpele witte ballerina’s. Lekker comfortabel. En aan het eind van de dag heb ik die ook nog eens ingewisseld voor witte sandaaltjes zonder hak. Ik zou overigens met alle liefde meedoen aan de poezelig gehakte schoenenrage, maar daar zijn mijn voeten het helaas niet mee eens.

Dus waarom geen Uggs op (een gedeelte van) je trouwdag? Persoonlijk vind ik het een beetje een te dure grap en de uitvoering wat te schattig, maar ik kan me zo voorstellen dat als ik een IJslandse matrone was geweest met een voorliefde voor zachte bontjes (en spaargeld!) en me opmaakte voor een herfst- of winterbruiloft, ik deze schoenen serieus zou overwegen. Dus trouwUggs: waarom ook niet.

Lekkere look

Knoflook is gezond. Dat zeggen ‘ze’ al jaren. Nu blijkt uit onderzoek dat het écht zo is. Niet alleen is het voedzaam en bevat het vitaminen en antistoffen enzo, maar het gaat zelfs de E.Colibacterie te lijf. Dat kun je van een appel dan weer niet zeggen. Het schijnt vooral te helpen bij voedselinfecties. Dus rommelt je buik eigenaardig, gooi er een teentje in en klaar is Kees.

Ik ben wel van de knoflook. Lekker bij slakjes, in pasta, risotto, soep, door puree, bij garnalen en ga zo maar door. Waar ik helemaal dol op ben is gepofte knoflook. Ontzettend simpel te bereiden en daarna perfect te verwerken in marinades, soepen, puree en andere gerechten. Gepofte knoflook is het scherpe randje kwijt. Het is zacht en zoet en lekker. En je maakt het heel eenvoudig.

Pak een bol knoflook (een hele bol, ja, een hele bol) en snijd de bovenkant eraf zodat de topjes van de teentjes af zijn. Smeer in met wat olijfolie en pak in zijn geheel in in aluminiumfolie. Zet de bol een minuut of dertig à veertig in de oven op 175 C°. Haal uit de oven en laat eventjes afkoelen. Knijp de teentjes uit en voilà: gepofte knoflook.