Dag 4: Vandaag gegeten

Ik sta op met gedachten aan eten en ga ermee slapen. Ik houd van eten. En dus ook van de bijbehorende zaken als koken en wijn. Met Mathijs als man heb ik het bijzonder goed getroffen. Zonder moeite tovert hij de lekkerste gerechten op tafel. Alleen heeft hij daar op zijn vrije dag niet altijd zin in. Dus dan mag ik.

Vanmorgen begon ik met yoghurt met creusli. Als lunch nam ik drie boterhammen (vers van de bakker), twee met kaas en eentje met ham. Tussendoor een chocoladekoekje en een eierkoek. Vooralsnog is dit mijn spannendste blog ever. Als hoofdgerecht heb ik vispotje gemaakt. Dit is Mathijs’ favoriete gerecht. Ik maak meestal een net iets andere variatie. Vandaag maakte ik deze tomatenrisotto met prei, ui, knoflook, een rood pepertje uit de tuin van de schoonouders (pittig!), zalm, kabeljauw en garnaaltjes. Dat alles op smaak gebracht met allerlei kruiden uit de tuin. Heerlijk! Het is niet culinair hoogstaand, maar valt eerder in de categorie comfort food. En dat is prima na zo’n druilerige dag vol klusjes.